銀杏仁功效與作用及食用方法？

路臻 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院

擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合診治各類陰道炎、盆腔炎、不孕癥、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮腺肌癥、圍絕經(jīng)期綜合征（更年期綜合征）、盆腔瘀血綜合征、乳腺疾病、產(chǎn)后缺乳、少女期疾病的診斷與治療。

銀杏仁含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、銀杏酚、還原糖、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，以及粗纖維、維生素等成分，能夠滋養(yǎng)人體，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和保健價(jià)值。具有止咳平喘、益肺通便、保護(hù)血管、增加血流量、改善腦功能、增強(qiáng)記憶能力、延緩衰老、保肝降心律失常等作用。銀杏堅(jiān)果油炸后，一天只能吃兩到三顆，不能吃太多。