咸肉對(duì)身體有害嗎

        2025-04-05 05:51:40 眉山市人民醫(yī)院 閱讀(2093)

        病情描述:

        咸肉對(duì)身體有害嗎

        康心蓉

        昆明送子鳥醫(yī)院 不孕不育職稱:主治醫(yī)師
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        你好,吃多了就有危害,咸肉是通過向肉品中加入食鹽,使其成為高滲,以抑制或殺滅肉品中的某些微生物,同時(shí)高滲環(huán)境也可減少肉制品中的含氧量,并抑制肉中酶的活性,從而達(dá)到食品保藏的目的。

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        醫(yī)院:眉山市人民醫(yī)院

        簡(jiǎn)介:眉山市人民醫(yī)院由原眉山市第一人民醫(yī)院和眉山市第二人民醫(yī)院合并建立,始建于 1940 年,經(jīng)過六十多年的發(fā)展,已成為眉山市規(guī)模最大的集醫(yī)療、急救、教學(xué)、科研、預(yù)防、保健為一體的國(guó)家二級(jí)甲等綜...

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