孕婦一天吃多少核桃

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核桃是我國傳統(tǒng)的補腦食品.為了生一個聰明的寶寶,很多準媽媽都會在孕期有意識地多吃一些核桃.有的孕婦每天要吃10到20個核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃.但這樣一來,準媽媽的身體就很快會發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常.
核桃的確是一種營養(yǎng)價值非常高的食物.核桃中含有豐富的維生素E,亞麻酸以及磷脂等.亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽為“腦黃金”.
準媽媽在懷孕期間的確應該適當多吃一些核桃等堅果類食品.但需要注意的是,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖,進而影響孕婦正常的血糖,血脂和血壓.因此,核桃雖然補腦,準媽媽也不宜多吃.每天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃,炒菜時適當減少用油量就可以了. e