孕婦一天吃多少核桃

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核桃是我國(guó)傳統(tǒng)的補(bǔ)腦食品.為了生一個(gè)聰明的寶寶,很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)在孕期有意識(shí)地多吃一些核桃.有的孕婦每天要吃10到20個(gè)核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃.但這樣一來(lái),準(zhǔn)媽媽的身體就很快會(huì)發(fā)胖,而且還有可能造成孕期血糖異常.
核桃的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物.核桃中含有豐富的維生素E,亞麻酸以及磷脂等.亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽(yù)為“腦黃金”.
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間的確應(yīng)該適當(dāng)多吃一些核桃等堅(jiān)果類食品.但需要注意的是,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過(guò)多必然會(huì)因熱量攝入過(guò)多造成身體發(fā)胖,進(jìn)而影響孕婦正常的血糖,血脂和血壓.因此,核桃雖然補(bǔ)腦,準(zhǔn)媽媽也不宜多吃.每天吃1到2個(gè)核桃或者3到4個(gè)山核桃,炒菜時(shí)適當(dāng)減少用油量就可以了. e