生姜雞湯的功效與作用？

胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

擅長(zhǎng)：腫瘤營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、慢性腎病、痛風(fēng)等慢性病的營(yíng)養(yǎng)治療；腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、腸外營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)不良、消化道疾病營(yíng)養(yǎng)治療；孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)、月子餐、各種食譜設(shè)計(jì)等；各年齡段人群的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理。減肥、增體重等。

你好，生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等功效，雞肉有補(bǔ)血、虛弱等作用，食用雞可以滋養(yǎng)身體。姜用來(lái)煲雞除了可以調(diào)味外，是很好的散胃去寒滋補(bǔ)身體的食物。建議你還可以每天喝一杯紅糖姜水，晚上用熱水泡腳20分鐘，最好里面放上5片姜。

胡嬋晨 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng)：全科

雞有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。除了健康的人可以食用外，有營(yíng)養(yǎng)不好、畏寒怕冷、身體沒(méi)啥力疲頓、月事不調(diào)、貧血、虛弱等食用雞有很好的食療作用。 而姜用來(lái)煲雞除了可以調(diào)味外，還有很好的散胃寒作用，有胃寒或是脾胃寒時(shí)可以加姜作藥物用。